Restaurante Chongastán

Si estás buscando un lugar donde comer de verdad rico, restaurante Casa Chongastán en Chía es tu sitio. Aquí, la carne de ternera es 100% de casa, criada de manera natural, y los productos vienen directos de su huerto a la mesa, ¡fresquísimos! Este pequeño y acogedor restaurante familiar tiene unas vistas impresionantes a la Sierra de Chía y se especializa en cocina tradicional, con un enfoque en carnes a la brasa y deliciosos guisos caseros que te dejarán pidiendo más. Aunque está en un pueblito, en Chongastán te reciben como si fueras de la familia, ¡así que no dudes en darte un capricho y probar sus platos excepcionales!

La carta de Restaurante Chongastán

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Alcachofas

- Alcachofas con jamón ibérico

- Croquetas de chorizo

- Croquetas caseras

- Sashimi de trucha

- Carpaccio de manitas de cerdo

- Huevos rotos

- Huevos rotos con foie y ceps

- Ensalada de mollejas de pato

- Ensalada de pato

- Revuelto de ceps

- Revuelto de setas

- Pulpo a la brasa

- Pulpo a la parrilla con puré de patata trufado

- Milhojas con fresas

- Recao

- Aperitivo Crema de Calabacín

- Caracoles

- Panceta a baja temperatura con vieiras y salsa romescu

- Pecera con Vieira

Platos Principales:

- Chuletón de vaca

- Chuletón de la Casa

- Chuletón Luismi (vaca vieja)

- Entricot de Ternera

- Solomillo

- Guiso de Albóndigas

- Albóndigas de Ternera con Parmentier de Patata

- Albóndigas de Ternera Guisadas con Puré de Patata, Setas y Trufa Rallada

- Guiso de jabalí

- Arroz de montaña

- Tataky de ternera

- Plumas

- Morcilla

- Salchichón

- Canelón

Postres:

- Tarta de queso

- Tarta de queso de cabra

- Tarta de queso casera

- Tarta templada de chocolate

- Tarta templada de chocolate con helado de frambuesa

- Tarta de chocolate

- Flan de huevos

- Flan de queso de cabra

- Flan casero de leche de oveja

- Panacota

- Crema de mango con helado de yogur natural

- Milhojas de manzana

- Sorbete de cítricos

Bebidas:

( Información no proporcionada en las reseñas. )

Cómo es la comida en Restaurante Chongastán

Si estás buscando un lugar donde la comida sea excelente, ya puedes dejar de buscar. Aquí, la alta calidad de los ingredientes se nota en cada bocado, ya sea carne, verduras o pescados que son de la zona. Al llegar, ya te sorprenden con aperitivos de cortesía que incluyen salmorejo y crema de calabaza, entre otros. Nótese que lo que te ofrecen no son cualquier cosa, sino alcachofas y panceta de alta calidad. ¡Eso sí, no te olvides de probar las croquetas que son un verdadero lujo!

La variedad de la carta es otra cosa que vale la pena destacar. No te encontrarás solo con platos repetidos, aquí lo que hay es una oferta diversa enfocada en productos locales. Desde opciones tradicionales hasta los platos más caseros, la carta va a dejar satisfecho hasta al más exigente. Las raciones son abundantes, así que no temas si llegas con hambre, ¡te van a llenar!

Y si hablamos de beber, no te vayas sin probar la gran carta de vinos que tienen. La bodega es impresionante, con ese enfoque especial en los caldos de la zona. El sabor y la presentación de los platos son de otro nivel, con una fusión de sabores impresionante que te hará querer repetir. Todo está deliciosamente presentado, cuidando cada detalle para entregarte una experiencia auténtica.

¿Tienes peques? No hay problema, tienen tronas y opciones súper buenas para niños, además te adaptan según tus intolerancias alimenticias.

Cómo son los precios de Restaurante Chongastán

Cuando se trata de los precios en este restaurante, la cosa se mueve entre los 40 y 80 € por plato y bebida, lo que está bastante bien si consideras la calidad que ofrecen. La mayoría de la gente dice que el precio por persona ronda entre los 30 y 60 €, así que si quieres disfrutar de una buena experiencia sin romper la hucha, estás en el lugar correcto.

En cuanto a las promociones y precios generales, la mayoría de los comensales opina que son correctos y razonables. Muchos destacan que los precios se sitúan entre los 40 y 60 €, lo que demuestra que no tienes que vaciar tu cartera para disfrutar de una buena comida aquí.

Cuando hablamos de relación calidad-precio, la cosa se pone aún mejor. La crítica es unánime: la calidad es muy acorde al precio, catalogándola como excelente y hasta con una impresionante relación calidad-precio. La gente se siente satisfecha y muchos afirman que es TOP en ese aspecto.

Así que, si buscas un sitio donde comer bien sin agobiarte con el gasto, aquí tienes una buena opción. ¡No se lo piensen tanto y vengan a probar!

Cómo es el personal en Restaurante Chongastán

Si estás buscando un lugar donde el personal te trate de maravilla, este restaurante debería ser tu primera opción. La atención que recibes es excelente, y los camareros como Juan Carlos, Judith y Zoe son auténticos cracks: amables, cercanos, atentos y profesionales. Es como si te conocieran de toda la vida, realmente hacen que te sientas como en casa.

Otro punto a favor es que no hay tiempo de espera. Literalmente, no tendrás que estar sentado mirando la pared, el servicio es rápido y eficiente. Ni hablar del tema de las reservas: aunque es imprescindible reservar, el proceso es súper fácil y rápido, así que no te agobies. Te aseguro que tener tu mesa lista, especialmente los fines de semana, es clave.

Si tienes alguna intolerancia alimenticia, aquí no te van a dejar de lado. Te ofrecen flexibilidad para adaptarse a tus necesidades, así que no dudes en pedir lo que necesites. A pesar de algún lío con la reserva que pudieras tener, siempre están dispuestos a encontrar una mesa para ti. Así que, si buscas un buen rollo, buena comida y un servicio que te haga sentir especial, este es el sitio.

Cómo es el local del Restaurante Chongastán

Si buscas un lugar para comer y disfrutar, tienes que saber que el ambiente de este restaurante es increíblemente acogedor. La decoración tiene ese toque rústico y exquisito que te hace sentir como en casa, pero con un estilo que no pasa desapercibido. El entorno es precioso y paradisíaco, así que te sientes relajado desde el primer momento.

En cuanto al ruido, ¡ni te preocupes! Aquí el nivel de ruido es muy bajo, así que puedes charlar con tus amigos sin problemas. Algunos días puede ser un poco moderado, pero en general puedes conversar fácilmente sin tener que gritar.

No lo pienses más, ¡es el plan perfecto!

Otros servicios que ofrece Restaurante Chongastán

Si buscas un lugar chido para llevar a los peques, este restaurante tiene una zona de niños perfecta. Aquí hay un montón de colores y opciones de juegos que les van a encantar, así que no te preocupes, ellos la van a pasar bomba. Además, admiten a niños, así que perfecto para un día familiar.

En cuanto a cómo llegar, el acceso es fácil y también hay aparcar no es un problema. En la zona hay muchas plazas libres y si te preocupa el dinero, el aparcamientos es gratuito. Está en un sitio precioso, así que no solo comes bien, sino que el entorno también cuenta.

Para quienes se mueven en silla de ruedas, hay una rampa para acceder sin problemas y hasta un aseo adaptado, así que está todo pensado. Aunque a veces puede ser un poco complicado encontrar sitio, en general, hay opciones suficientes y ¡sin costo!