Aitor Esnal Restaurante

Si andas por Logroño, Aitor Esnal Restaurante es un must. En C. Sagasta, 13, vas a flipar con su propuesta gastronómica, que mezcla lo mejor de la cocina vasca con toques asiáticos. Aitor y su equipo, liderados por la sumiller Beatriz Martínez, han seleccionado unos vinos finos que maridan de lujo con los platos. Aquí encontrarás un universo de sabores esperando a que lo descubras, y el servicio de bar completo da un buen toque. Así que no te lo pienses, consulta el menú, reserva tu mesa online en TheFork y prepárate para una experiencia que hará vibrar tu paladar. ¡No te lo pierdas!

La carta de Aitor Esnal Restaurante

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Ostra (opcional)

- Berenjena thailandesa

- Mahonesa de yema

- Espárragos trigueros salteados con merluza curada en casa y emulsión de cebollino

- Huevo mollet emulsionado con AOVE y bacalao cocinado a 55 °C con infusión aireada de bacalao

- Puerro, manzana y sardina ahumada

- Berenjena ahumada con crème fraîche y caviar

- Cangrejo

Principales:

- Plato de bogavante

- Manitas de cerdo con toque de lima

- Dorada sobre cama de plátano

- Solomillo de vaca con holandesa de sésamo y trufa laminada

Postres:

- Postre (variedad no especificada)

Bebidas:

- Menú degustación (incluyendo selección de bebidas, según disponibilidad)

Cómo es la comida en Aitor Esnal Restaurante

En este restaurante, la calidad de la comida es top. Te vas a encontrar con una alta cocina moderna que mezcla lo clásico con unos toques asiáticos que te van a dejar flipando. La experiencia es excelente en todos los sentidos, sin duda, un lugar de alta gastronomía.

Cuando llegues, no te olvides de probar la ostra opcional, es una recomendación que no puedes dejar pasar. Además, los aperitivos son una locura: desde berenjena thailandesa con mahonesa de yema hasta un cocktail de vino blanco y ginger-ale. Awely, si bien algunos platos son un poco picantes, todo se compensa con esos dos bocados de bienvenida que hacen vibrar las papilas.

La variedad de la carta es bastante completa. Tienes la opción de elegir entre menús y platillos a la carta, así que no te quedas con hambre. Aunque en el menú corto las raciones pueden parecer algo escasas, el resto está bien justificado con porciones que satisfacen. Y si eres de los que cuidan su dieta, no te preocupes, porque aquí adaptan el menú a tus necesidades y consultan sobre intolerancias.

En cuanto a bebidas, la carta de vinos es de locos, con una bodega extensísima que tiene opciones para todos los gustos. Te van a dar una opción de maridaje muy buena, asegurándote que cada plato tenga su compañero ideal.

Y hablando del sabor y la presentación, aquí la cosa es seria. La calidad es del primer nivel, con una presentación que es creativa y te sorprende en cada bocado. Los sabores son una explosión que te va a llevar en un viaje gastronómico que seguro vas a querer repetir. ¡Ven y pruébalo!

Cómo son los precios de Aitor Esnal Restaurante

Cuando se trata de comer en este restaurante, los precios son bastante variados. Si te decides por el menú corto, tienes que soltar entre 40 y 50 € por persona. Si quieres algo más elaborado, el menú Azoka va a rondar entre los 70 y 80 €. Por otro lado, hay opciones que se disparan hasta 100 €, pero la calidad lo vale.

El menú degustación es una buena apuesta y está en 50 €, lo que no está nada mal. También hay el menú Hamaiketako que tiene un valor excepcional, así que vale la pena echarle un ojo a las ofertas gastronómicas. Lo curioso es que aunque los precios son un poco altos, los clientes dicen que hay una gran relación calidad-precio. Algunos lo describen como alucinante o muy acertada, así que seguro no te vas a arrepentir.

Si hablamos de bebidas, el precio puede subir, así que tenlo en cuenta. Por ejemplo, el menú sin ataduras tiene un coste de 80 € por persona más las bebidas. En fin, si buscas disfrutar de una buena comida, ya sabes que aquí puedes encontrar opciones desde los 40 € hasta más de 100 €, y la calidad siempre está a la altura.

Cómo es el personal en Aitor Esnal Restaurante

Cuando llegas a este sitio, la atención del personal es de diez. El trato es excepcional y muy cercano, siempre están ahí para lo que necesites. Se nota que son muy atentos y profesionales, y tienen un ojo para los detalles que no te lo esperas. La atención es inmejorable, desde el momento en que te sientas hasta que te vas, el personal está súper pendiente, como si fueras el único cliente en el lugar.

En cuanto al tiempo de espera, olvídate de esas horas eternas. Aquí no hay espera, el servicio es rápido y correcto. Todo fluye, sin pausa pero sin prisa, y te traen los platos en un timing perfecto. Ideal cuando tienes hambre y no quieres perder el ritmo.

Al reservar, el personal se preocupa por ti y hasta te pregunta por intolerancias, lo que demuestra que se toman en serio tus necesidades. Y si tienes alguna petición especial, no dudes en hacerla. Son bastante flexibles, aunque ten en cuenta que algunas salsas pueden llevar ingredientes no deseados, así que mejor preguntar.

Por último, si planeas ir, más vale que reserves. Si quieres disfrutar de esta experiencia única, asegúrate de asegurar tu mesa. No te arrepentirás.

Cómo es el local del Aitor Esnal Restaurante

Si estás buscando un lugar chido para relajarte, este restaurante tiene lo que necesitas. El ambiente es muy bajo en ruido, así que puedes platicar sin problemas. Ya sea que prefieras un toque de música de fondo, como jazz, o simplemente disfrutar del silencio mientras te preparan los platos, aquí te sientes como en casa.

La decoración es otro rollo. Te recibe un espacio acogedor y elegante, donde cada detalle está bien pensado. Tiene un estilo moderno y bien distribuido que hace que no te quieras ir. Hasta la iluminación está de lujo, creando un ambiente agradable y tranquilo que invita a quedarse y disfrutar.

En pocas palabras, si vas a este local, prepárate para tener una experiencia agradable, moderna y acogedora que no olvidaras.

Otros servicios que ofrece Aitor Esnal Restaurante

Si estás buscando un buen plan para comer o cenar en Logroño, este local está en el centro y es perfecto para ti. El sitio está ubicado justo en el casco histórico, así que si te gusta pasear por esas calles con encanto, te va a encantar. No te preocupes por el coche, porque hay parking de pago cerca, y el mejor es el de la gran vía, a solo 300 metros andando.

La verdad es que siempre hay muchas plazas libres, así que aparcar no será un problemón. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un lugar atractivo, con ambiente y fácil acceso, ¡este restaurante es una opción que no puedes dejar pasar!